【媽媽料理廚房】懶人電子鍋料理 – 鯖魚菇菇炊飯。方便簡單又好吃!

by 圓圓
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因為我們家住海邊的!!媽媽買魚都是拿一箱直接讓我帶回新竹的,因為最近我們南方澳的鯖魚節又來了!所以我的冷凍庫有好幾片鯖魚片~

每次只要蒸條鯖魚,宬寶寶就胃口大開!

今天媽媽我也來做個懶人電子鍋料理!

家裡都固定有的食材就是菇類、洋蔥、紅蘿蔔~ 就用這些來做了!

準備材料

菇類 (雪白菇、舞菇)

洋蔥1/4顆

紅蘿蔔 1/4顆

蒜頭3瓣

白米+糙米 

冷凍鯖魚1片

薑片

步驟1: 冷油炒蒜

我都是冷油就下蒜去炒,比較不生油煙,稍微拌一下讓香味出來即可

步驟2:加入洋蔥、紅蘿蔔拌炒

步驟3:菇類拌炒

炒完後,先放著

拌炒前,就可以先把冷凍鯖魚片加薑片,到電鍋+1杯水蒸熟

把刺挑起來,魚肉弄碎

驟步4:全部料都加入電子鍋裡

放入全部的料後,稍微拌一下,不用放任何調味。因為鯖魚片都有鹽的~ 按下開始煮飯鍵就可以了!!

噹噹噹!!! 把飯拌一拌就可以了!!香噴噴的鯖魚菇菇炊飯完成了!!!

幫宬寶寶用了圓型的模型做了個可愛的圓型~ 忘了照相~ 圓型不見囉~~

宬寶寶一向是個吃飯難伺候的孩子,這頓飯吃的很乾脆~~ 連蒜頭都被吃掉了~!!

吃完了一盤,還說要再續碗!!!

這次換了三角型飯糰模型~

完成了三角型飯糰~!!又繼續把這些飯給吃完!!!

午睡後,起床又要求再吃一碗!!!媽媽真是太感動了!!

這道料理真的很簡單~

早上把午餐都順便煮完了!!喜寶寶起床又餵奶再陪玩一下~

中午打開電鍋就可以吃飯了!!^^忙碌的二寶媽~~ 和大家分享簡單的電子鍋炊飯了!! ^^

 

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