【副食品。宬寶寶】11個月。芋頭 香菇 紅蘿蔔 糙米粥 。 懶人電鍋法

by 圓圓
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看看宬寶寶的週數也是11個月了,一直在考慮要給他試什麼中級的食材~

像是全蛋、芋頭、山藥~

高級(過敏指數: 高級)的殼類、海鮮,都還沒有勇氣給他試~

剛好今天逛愛買時找到了芋頭,今天就來個芋頭粥吧!!!

材料:

芋頭切小塊

紅蘿蔔切小丁

切碎去油脂部位的豬絞肉

準備1:乾香菇洗淨,泡水一分鐘,第一次水要記得倒掉

第二次水就留著,泡軟後,用剪刀把香菇蒂剪掉,可以留下來煮湯用,但因為是給寶寶的副食品,我通常都自己留下來自己吃飯時才會用。

把香菇切一切成小碎塊

準備2: 洗好一鍋米,置於鍋內。—–B

宬寶寶11個月吃的是糙米1:4水,如果太濃稠我會在餵食前另外加水變稀,因為太稀沒有辦法變濃稠,所以基本上我的粥都盡量煮濃稠一點。

做法:

步驟1:冷鍋放入【豬絞肉】仔細拌炒到出油,肉我會炒到全熟後,倒入B鍋內。

步驟2: 放入【切碎洋蔥】和【紅蘿蔔小碎丁】我沒有再另外加油,直接用剛剛豬絞肉的豬油來炒即可。

紅蘿蔔用油炒一炒,營養成份因為油的拌炒比較容易釋放!

步驟3: 再加入芋頭簡單的拌炒一下!

炒完後直接倒入B鍋內,用湯匙稍微拌一拌。

最後我會加入阿嬤幫宬寶寶熬的大骨湯~ 一包一包都冷凍從宜蘭帶回來的~~ 

解凍後的大骨湯,最後就一直加入鍋子裡~~

B鍋記得蓋鍋蓋,放入電鍋裡。

外鍋放大約2杯水,按下按鈕即可!!!
煮完以後,我通常都會再悶個20~30分鐘,這樣子通常米飯和其他的配料都軟透了!

不用另外用食物調理棒再打過,稍微拌一下就可以直接餵寶寶了!!!

做出來的芋頭粥又簡單又好吃!!!

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